私的北欧通信.vol.10
最近、すっかり買い物報告になりつつあるこのサイトなので、たまには旅行のこぼれ話でも。
写真は、フィンランドではよく売られている「エンドウマメ」です。「生でそのままおやつ代わりにポリポリ食べる」とガイドブックかなにかに書いてあったので、駅構内の売店で買ってみる。売店のお兄ちゃん、りんごでもいちごでもなく、まめに興味津々の東洋人に不思議そうな顔（笑）。
ちょうど、イッタラ行きの日だったので、列車の中でおやつがわりに食べることに。
食べてみると、青臭い。まぁ、それもそうか、生だもの。でも、これビールとかあったら、つまみによさそう。せっかくだから、ビールも一緒に買ってくればよかった。意外とくせになる味で、さすがに一袋は食べきれなかったけど（かなりの量だったので）、美味しくいただきました。もちろん、この豆、調理しても食べるそうです。
続いての紹介は、メーデーで街中がお祭り騒ぎのとき、マーケット広場にて食べた一品。あちこちで屋台のようなお店がでていたので、なにか食べてみようとチャレンジしたもの。じゃがいもと角切りベーコンを炒めて、ケチャップとチーズをかけたもの。これが、とっても美味しかった！！スパイスが効いているのか、ベーコンのジューシーさが良かったのかわからないけど、とっても美味しかった。スウェーデンでじゃがいもを毎食のように食べたときも、美味しいじゃがいもだなぁとおもっていたけれど、フィンランドでもやはりじゃがいもは美味しかった。
日本に帰ってきて、このときの味を再現しようとおもったけれど、微妙に違う仕上がりばかりで、あのときの美味しさにはまだ出会えていない（T−T）やっぱり、材料の違いなのかなぁ？？
番外編。これは、タリンで食べた食事。期待してなかったけど、タリンの食事は美味しかった♪もしくは、ここのレストランが美味しかった。（ブーツの形をした看板が目印）あまりの美味しさに、中の素材を必死にメモったほど（笑）。分かる範囲で、にんじん・じゃがいも・いんげんまめ・ベーコン（ブロック）・えんどうまめ・コーンなど。それを、塩こしょうにケチャップで味付けし煮込んだようなものを、最後にチーズをかけてオーブンで焼いた。。。おそらくそんな感じ。これも、日本に戻って試してみる。といってもすべての材料を揃えるのが面倒だったので、野菜部分はミックスベジタブルを使って、ちょっと塩こしょうを強めに使い、フライパンで炒めたものにケチャップを加えさらに炒めてチーズをかけオーブンへ。。。これがなかなかの美味しさ。タリンでたべたのより、ちょっと物足りなさ感はあるものの、それは材料を手抜きしてるってことで（笑）。よかったら、みなさんもお試しあれ。
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